Auro Mana 85% pure chocolade
Voor liefhebbers van krachtige pure chocolade is Auro Mana 85% een mooie kennismaking met Filipijnse cacao. Deze reep komt uit de Reserve-collectie van Auro en wordt gemaakt met cacao uit Mana op Mindanao. Auro werkt tree-to-bar: de maker werkt nauw samen met lokale cacaoboeren en verwerkt de bonen tot chocolade met een duidelijke herkomst.
Smaakprofiel
Met 85% cacao is de reep intens zonder dat de cacao één vlakke bittere smaak krijgt. Auro omschrijft het profiel met tonen van gekaramelliseerde appel, rum, zoete banaan en cashewappel. Laat een klein stukje langzaam smelten om de fruitige en warme tonen goed te proeven.
Voor wie?
Een goede keuze wanneer je normaal 70% pure chocolade eet en een stap naar een hoger cacaopercentage wilt maken, of wanneer je graag single-estate chocolade en verschillende cacaoherkomsten vergelijkt.
Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker.
Allergenen: kan sporen bevatten van melk, haver, soja, noten en pinda’s.
Inhoud: 60 g.
THT: 29-01-2028.
Bekijk ook onze andere pure chocolade en het assortiment van Auro.



Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.