Deze reep bevat maar één ingrediënt: cacao. Geen suiker en geen toevoegingen. Door de cacao langdurig te malen en te beluchten krijgt de chocolade ondanks het 100% cacaogehalte een relatief ronde, chocoladeachtige smaak. De fabrikant noemt tonen van brownie, walnoot, kruiden, koffie en wit fruit.

De verpakking bevat 2 repen van 35 gram, samen 70 gram.

Ingrediënten

Cacao 100%.

Productinformatie

Vegan. Single Estate cacao uit Ecuador. Biologische cacao volgens de fabrikant. Geen gedeclareerde allergenen.

Netto-inhoud: 70 g (2 × 35 g)
Cacaopercentage: 100%
Herkomst cacao: Hacienda Victoria, Cerecita, Guayas, Ecuador
EAN: 8719327345115
THT: 25-07-2027

The post Heinde & Verre – Pearl of Ecuador Black 100% first appeared on Chocoladekaravaan.

Heinde & Verre gebruikt voor deze reep de eigen Split Roast-techniek: verschillende brandprofielen brengen zowel de fruitige en kruidige als de bloemige tonen van de cacao naar voren. De fabrikant noemt smaaktonen van jasmijn, olijf, noten, zoethout en verse passievrucht.

De verpakking bevat 2 repen van 35 gram, samen 70 gram.

Ingrediënten

Cacao en cacaoboter 71%, suiker.

Productinformatie

Vegan. Single Estate cacao uit West-Papua. Biologische cacao. Volgens de fabrikant bevat dit product geen gedeclareerde allergenen.

Netto-inhoud: 70 g (2 × 35 g)
Cacaopercentage: 71%
Herkomst cacao: Ransiki, West-Papua, Indonesië
EAN: 8721161770015

The post Heinde & Verre – Pure Wild Papua Dark 71% first appeared on Chocoladekaravaan.

Voor deze plantaardige reep ontwikkelde Heinde & Verre een eigen vegan melk-alternatief. De basis bestaat uit 52% cacao, gecombineerd met plantaardige ingrediënten om een romige structuur en zachte smelt te krijgen.

Plantaardig en romig

De fabrikant noemt tonen van kokos, banaan en noten. De cacao komt uit een blend van biologische cacao uit Latijns-Amerika, het Caribisch gebied en Indonesië.

Ingrediënten: cacao en cacaoboter 52%, suiker, kokos, glutenvrije haver, glutenvrije rijst, banaan, calcium, zout en zonnebloemlecithine.

Allergenen: volgens de fabrikant geen gedeclareerde allergenen. Vegan.

THT: 15-10-2026.

Bekijk meer Heinde & Verre of ontdek onze andere vegan chocolade.

The post Heinde en Verre – Vegan melkchocolade 52% first appeared on Chocoladekaravaan.

Deze vegan chocolade van Definite combineert cacao van Valdez Cacao uit de Dominicaanse regio Duarte met cashewmelk, gekaramelliseerde amandelen en warme specerijen. De reep ontstond als een kerstchocolade, geïnspireerd op Duitse kerstmarkten en gecombineerd met Dominicaanse ingrediënten.

Smaakprofiel

De fabrikant omschrijft de smaak met specerijen, noten en karamel. Cashewmelk geeft de chocolade een volle, romige structuur zonder zuivel.

Ingrediënten: biologische cacao, rietsuiker, cacaoboter, cashewmelk, amandelen, kaneel, nootmuskaat, kardemom, gember en kruidnagel.

Allergenen: bevat cashew en amandel. Volgens de fabrikant vegan, sojavrij, glutenvrij en zonder lecithine.

Netto-inhoud: 50 g.
Cacaopercentage: 55%
THT: 01-01-2027.

Bekijk meer Definite of ontdek onze andere vegan chocolade.

The post Definite – Vegan melkchocolade 55% amandelen first appeared on Chocoladekaravaan.

Deze bijzondere reep uit Auro’s Fiesta-collectie combineert plantaardige witte chocolade met calamansi en stukjes gekruide koek. Calamansi is een citrusvrucht die veel in de Filipijnen wordt gebruikt en geeft de romige basis een frisse tegenhanger.

Fris, romig en kruidig

De combinatie doet denken aan cheesecake: zachte chocolade, citrusfrisheid en een licht kruidige koekstructuur. Daarmee is dit geen klassieke witte chocolade, maar juist een reep voor wie graag verrassende smaakcombinaties probeert.

Plantaardige witte chocolade

Auro gebruikt haverpoeder voor een romige textuur. De reep zelf is vegan samengesteld, maar kan volgens de fabrikant sporen bevatten van melk door verwerking in de productieruimte.

Ingrediënten: rietsuiker, cacaoboter, haverpoeder, gekruide koekjes (tarwebloem, suiker, plantaardige olie, kandijsuikersiroop, natriumbicarbonaat, sojameel, zout, kaneel), calamansi-extract, natuurlijk vanille-extract, zeezout.

Allergenen: bevat haver, tarwe en soja. Kan sporen bevatten van melk, noten en pinda’s.

Inhoud: 60 g.

THT: 20-02-2027.

Bekijk meer vegan chocolade en Auro.

The post Auro Calamansi Cheesecake 34% vegan witte chocolade first appeared on Chocoladekaravaan.