Deze reep bevat maar één ingrediënt: cacao. Geen suiker en geen toevoegingen. Door de cacao langdurig te malen en te beluchten krijgt de chocolade ondanks het 100% cacaogehalte een relatief ronde, chocoladeachtige smaak. De fabrikant noemt tonen van brownie, walnoot, kruiden, koffie en wit fruit.

De verpakking bevat 2 repen van 35 gram, samen 70 gram.

Ingrediënten

Cacao 100%.

Productinformatie

Vegan. Single Estate cacao uit Ecuador. Biologische cacao volgens de fabrikant. Geen gedeclareerde allergenen.

Netto-inhoud: 70 g (2 × 35 g)
Cacaopercentage: 100%
Herkomst cacao: Hacienda Victoria, Cerecita, Guayas, Ecuador
EAN: 8719327345115
THT: 25-07-2027

The post Heinde & Verre – Pearl of Ecuador Black 100% first appeared on Chocoladekaravaan.

Heinde & Verre gebruikt voor deze reep de eigen Split Roast-techniek: verschillende brandprofielen brengen zowel de fruitige en kruidige als de bloemige tonen van de cacao naar voren. De fabrikant noemt smaaktonen van jasmijn, olijf, noten, zoethout en verse passievrucht.

De verpakking bevat 2 repen van 35 gram, samen 70 gram.

Ingrediënten

Cacao en cacaoboter 71%, suiker.

Productinformatie

Vegan. Single Estate cacao uit West-Papua. Biologische cacao. Volgens de fabrikant bevat dit product geen gedeclareerde allergenen.

Netto-inhoud: 70 g (2 × 35 g)
Cacaopercentage: 71%
Herkomst cacao: Ransiki, West-Papua, Indonesië
EAN: 8721161770015

The post Heinde & Verre – Pure Wild Papua Dark 71% first appeared on Chocoladekaravaan.

Deze Taza chocolade combineert stone-ground cacao met geroosterde amandelen en zeezout. De grove maling op traditionele stenen molens geeft de chocolade zijn karakteristieke rustieke textuur.

Amandel en zeezout

De geroosterde amandel zorgt voor een nootachtige bite, terwijl zeezout de cacao en zoetheid extra naar voren haalt. In de verpakking zitten twee ronde chocoladediscs.

Ingrediënten: biologische rietsuiker, biologische cacaobonen, biologische amandelen en zeezout.

Allergenen: bevat amandelen. Kan sporen bevatten van andere noten en sesam.

Netto-inhoud: 77 g (2 discs).
Cacaopercentage: 40%.
THT: 19-02-2027.

Bekijk meer Taza Chocolate of ontdek onze andere chocoladerepen in de winkel.

The post Taza Chocolade – Pure chocolade amandelen first appeared on Chocoladekaravaan.

Taza Orange combineert single-origin cacao uit de Dominicaanse Republiek met sinaasappel. De cacao wordt op Oaxacaanse stijl stenen molens grof gemalen, waardoor de reep de typische rustieke Taza-textuur behoudt.

Chocolade en sinaasappel

De sinaasappel is fris en duidelijk aanwezig zonder de cacaosmaak te overheersen. De huidige leveranciersspecificatie vermeldt 50% cacao en een verpakking met twee discs.

Ingrediënten: biologische cacaobonen, biologische rietsuiker en sinaasappelolie.

Productinformatie: vegan, zuivelvrij, sojavrij en glutenvrij.

Netto-inhoud: 77 g (2 discs).
Cacaopercentage: 50%
THT: 21-10-2026.

Bekijk meer Taza Chocolate of ontdek onze andere pure chocolade.

The post Taza Chocolade – Pure Chocolade Orange first appeared on Chocoladekaravaan.

Pure Chocolate Jamaica maakt deze 75% pure chocolade volledig op Jamaica, van lokaal geteelde cacaoboon tot afgewerkte reep. De eenvoudige receptuur laat het karakter van de Jamaicaanse cacao centraal staan.

Smaakprofiel

De reep is vol en rond, met tonen van bitter cacao, karamel, rood fruit en noten. Het cacaopercentage van 75% geeft intensiteit zonder zo extreem te worden als een 84% of 100% reep.

Ingrediënten: Jamaicaanse cacaobonen en rietsuiker.

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda’s en melk.

Netto-inhoud: 60 g.
Cacaopercentage: 75%
Herkomst: Jamaica
THT: 01-12-2026.

Bekijk meer Pure Chocolate Jamaica of ontdek onze andere pure chocolade.

The post Pure Chocolate Jamaica – Pure chocolade 75% first appeared on Chocoladekaravaan.

Deze Jamaicaanse pure chocolade combineert 70% cacao met citroengras. De chocolade wordt farm-to-bar op Jamaica gemaakt en koppelt lokale cacao aan een frisse, aromatische smaakmaker.

Smaakprofiel

Citroengras geeft frisse citrus- en kruidige tonen aan de fruitige basis van de 70% chocolade. De maker beschrijft de combinatie als subtiel en evenwichtig, met onder meer bessen in het cacaoprofiel.

Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter en citroengras.

Netto-inhoud: 60 g.
Cacaopercentage: 70%
Herkomst: Jamaica
THT: 31-12-2027.

Bekijk meer Pure Chocolate Jamaica of ontdek onze andere pure chocolade.

The post Pure Chocolate Jamaica – Puur met citroengras first appeared on Chocoladekaravaan.

Een uitgesproken Jamaicaanse reep: Pure Chocolate Jamaica combineert lokale 70% pure chocolade met jerk seasoning, de traditionele Jamaicaanse kruidenmix. De chocolade wordt volledig op Jamaica geproduceerd.

Smaakprofiel

De maker noemt tonen van zout, tijm, piment, gerookt hout en Scotch Bonnet-peper. De reep is kruidig en hartig, maar ontworpen om de cacao en kruiden in balans te houden.

Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter, ui, lente-ui, zout, peper/paprika, piment, azijn, zwarte peper, knoflook, tijm en specerijen.

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda’s en melk.

Netto-inhoud: 60 g.
Cacaopercentage: 70%
Herkomst: Jamaica
THT: 01-12-2026.

Bekijk meer Pure Chocolate Jamaica of vergelijk met onze andere pure chocolade.

The post Pure Chocolate Jamaica – Puur met jerk seasoning first appeared on Chocoladekaravaan.

Deze farm-to-bar reep combineert Jamaicaanse 70% pure chocolade met lokaal geteelde kaneel. De kaneel wordt vers geoogst van de bast van de kaneelboom en geeft de chocolade een warm, duidelijk Jamaicaans karakter.

Smaakprofiel

De maker noemt kaneel, rode bessen en karamel als belangrijkste smaaktonen. Het resultaat is warm en kruidig, terwijl het fruitige karakter van de Jamaicaanse cacao herkenbaar blijft.

Ingrediënten: Jamaicaanse cacaobonen, cacaoboter, rietsuiker en kaneel.

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda’s en melk.

Netto-inhoud: 60 g.
Cacaopercentage: 70%
Herkomst: Jamaica
THT: 01-12-2026.

Bekijk meer Pure Chocolate Jamaica of ontdek onze andere pure chocolade.

The post Pure Chocolate Jamaica – Puur met kaneel first appeared on Chocoladekaravaan.

Pure Chocolate Jamaica combineert in deze reep Jamaicaanse cacao met Jamaicaanse koffie. De fruitige en bloemige kenmerken van de koffie sluiten aan op het fruitige karakter van de cacao uit hetzelfde eiland.

Smaakprofiel

De maker noemt lichte bittertonen, geroosterde koffie, bloemige nuances en bessen. Een duidelijke koffiereep voor wie de combinatie van pure chocolade en koffie zoekt.

Ingrediënten: Jamaicaanse cacaobonen, ongeraffineerde Jamaicaanse cacaoboter, rietsuiker en Jamaicaanse koffie.

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda’s en melk.

Netto-inhoud: 60 g.
Cacaopercentage: 70%
Herkomst: Jamaica
THT: 01-12-2026.

Bekijk meer Pure Chocolate Jamaica of vergelijk met onze andere pure chocolade.

The post Pure Chocolate Jamaica – Puur met koffie first appeared on Chocoladekaravaan.

Deze pure chocolade van Pure Chocolate Jamaica bevat niet alleen Jamaicaanse cacao in de reep, maar ook langzaam geroosterde stukjes cacaoboon. Daardoor krijgt de chocolade extra bite en een nog directer cacaokarakter.

Smaakprofiel

De geroosterde nibs zorgen voor een knapperige structuur en een intensere cacao-afdronk. Gespecialiseerde verkopers noemen daarbij zachte tonen van gedroogd rood fruit en pruim.

Ingrediënten: Jamaicaanse cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter en langzaam geroosterde stukjes cacaoboon.

Allergenen: kan sporen bevatten van noten, pinda’s en melk.

Netto-inhoud: 60 g.
Cacaopercentage: 68%
Herkomst: Jamaica
THT: 31-12-2026.

Bekijk meer Pure Chocolate Jamaica of ontdek onze andere pure chocolade.

The post Pure Chocolate Jamaica – Puur met nibs first appeared on Chocoladekaravaan.